Chocolate melhora a performance esportiva

Se o doce for combinado à atividade física, desempenho é até 50% melhor, diz estudo.

Diferentemente da má fama do chocolate, uma pesquisa mostrou que o alimento pode combinar com a boa forma e ser uma aliado para melhores resultados nos exercícios. As informações são do Journal of Physiology.

O estudo conduzido pela Universidade Estadual de Detroit, nos EUA, concluiu que se o doce é combinado às atividades físicas, a performance é até 50% melhor. O responsável pelo resultado seria a substância epicatequina, um flavonoide encontrado no cacau, que parece desencadear a mesma resposta muscular que um exercício vigoroso.

"Exercício aeróbico, como correr ou andar de bicicleta, aumenta o número de mitocôndrias nas células dos músculos. Segundo o estudo a epicatequina desencadeia a mesma resposta, sobretudo dos músculos cardíacos e esqueléticos", diz o cientista, Moh Malek, da Universidade de Wayne State, em Detroit.