Se o doce for combinado à atividade física, desempenho é até 50% melhor, diz estudo.
O estudo conduzido pela Universidade Estadual de Detroit, nos EUA, concluiu que se o doce é combinado às atividades físicas, a performance é até 50% melhor. O responsável pelo resultado seria a substância epicatequina, um flavonoide encontrado no cacau, que parece desencadear a mesma resposta muscular que um exercício vigoroso.
"Exercício aeróbico, como correr ou andar de bicicleta, aumenta o número de mitocôndrias nas células dos músculos. Segundo o estudo a epicatequina desencadeia a mesma resposta, sobretudo dos músculos cardíacos e esqueléticos", diz o cientista, Moh Malek, da Universidade de Wayne State, em Detroit.
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